池上本門寺の横、池上会館にて開催された池上祭に、支部として出店いたしました。
開始は10時。支部員は8時集合で設営を開始します。ほとんどの機材を用意してくれた高橋さんは4時半起きで、前日までも考えると途方もない労力を惜しまず準備してくれました。今日はいよいよ本番。
お好み焼き、もつ煮込み、日本酒、ワイン、ジュースを販売しました。どれもしっかり吟味して美味しいと思えたものを放出価格にてご提供しています。
灼熱の焼き場をはじめ、ネタをつくる人、混ぜる人、ソースなどで仕上げる人、お会計する人…などそれぞれ持ち場を決めて働きます。
特製のもつ煮込みはなんと午前中で完売。器が大きく、盛りが気前良すぎたかと振り返り。
終日曇り予報でしたが、概ね晴れていました。相当の気温になりましたが、多くの人が訪れてくれたようです。
お好み焼きも予定よりだいぶ早く14時すぎには完売し、盛況のうちに終わることができました。
完売後の鉄板で、まかない飯、高橋さん特製ステーキ丼をいただきました。売り物ではないのに強烈にいい匂いを発して周囲の人には申し訳なかったです。
酷暑の中でしたが、多くの人にご来店いただき充実したイベントになりました。